Die wichtigsten Arbeiten im Gemüsegarten

Im Januar können Sie ernten: Feldsalat, Roter Zichoriensalat, Grünkohl, Rosenkohl;

bei frostfreiem Wetter ausgraben: Schwarzwurzeln, Topinambur;

und wenn noch eingeschlagen: auch Lauch, Möhren, Sellerie, Rote Bete;

sowie Kräuter: Petersilie, Löffelkraut, Winterportulak;

 Kresse und Keimsprossen von der Fensterbank liefern Vitamine und Mineralstoffe.

Chicorée- und Löwenzahnwurzeln im dunklen Keller antreiben;

durchgeforene Schnittlauchballen können auch jetzt zum Antreiben noch eingetopft werden;

Anbauplan für das kommende Gartenjahr erstellen;