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01/12 Pastinaken

Vom cremigen Pürree bis hin zu saftigen Muffins - das fast vergessene Wintergemüse erobert sich nach und nach wieder einen Platz in der heimischen Küche.

In kraut&rüben 1/2012 lesen Sie, wie der Anbau von Pastinaken im eigenen Garten gelingt und Sie erfahren, welch' leckere Gerichte sich aus dem Gemüse zubereiten lassen.

Nachfolgend daraus ein paar "Kostproben" für Sie!

>> Rezept Pastinaken-Ofengemüse

>> Buchtipp: Pastinaken - zurück zu den Wurzeln

>> Interview mit der Buchautorin Judith Schake

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