Bio-Salate im Schnell-Restaurant

In Münchens Zentrum gibt es seit paar Tagen ein Restaurant, das sich auf frische Bio-Salate spezialisiert hat.

 
greeny’s eröffnet in München

Ob mediterran, orientalisch, karibisch oder asiatisch, für jeden  Genießer ist etwas dabei  - und das alles in ausgewählter Bio-Qualität.

 

Alles Bio

greeny’s bietet neun verschiedene Salate, die auf Wunsch mit Fleisch oder Fisch kombiniert werden können. Zusätzlich gibt es gegrillte Kebabspieße, gefüllte Pita-Taschen, hausgemachte Dips und Dressings sowie warme Gemüse und Suppen. Eine Auswahl an kalten und warmen alkoholfreien Biogetränken sowie erstklassige Bioweine und ein Biobier ergänzen das Angebot. Alle Salate werden direkt frisch vor den Augen des Kunden zubereitet  und können auch mitgenommen werden.

 

Greeny's Food
Tal 42

80331 München

 

Alle Salate, Kräuter, Obst und Gemüse werden täglich frisch vom Feld angeliefert und mit Sorgfalt selbst gewaschen, geschnitten und zubereitet. Dressings, Dips, Suppen, Gemüse, Brote und Desserts werden nach eigenen Rezepten speziell gefertigt.

 

Damit die Kunden den Überblick behalten, sind alle Gericht mit Symbolen gekennzeichnet:

 

(CAL) CALORIEN:  Gerichte mit diesem Symbol haben weniger als 300 Kalorien.

 

(S) SUPERFOOD: Gerichte mit diesem Symbol enthalten mindestens ein sogennantes Superfood (z.B. Cranberry, Granatapfel, Mango). Superfoods sind besonders reich an gesundheitsfördernden Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidanten. Superfoods können sich positiv auf das Immunsystem, die Verdauung und die Alterungsprozesse im Körper auswirken.

 

(GI) GLYKEMISCHER INDEX: Diese Gerichte haben einen niedrigen glykemischen Index. Gute Kohlenhydrate und ein ausgewogener Blutzuckerspiegel sind wichtig für eine gesunde Leistungsfähigkeit. Der glykemische Index misst die Verwertung der Kohlenhydrate bzw. deren Umwandlung in Energie. Lebensmittel mit niedrigem glykemischen Index wie Bohnen, Süßkartoffel, Zucchini, Kichererbsen, Vollkornprodukte oder Couscous werden langsamer verdaut und helfen daher den Blutzuckerspiegel nicht so schnell abfallen zu lassen. Wir fühlen uns länger satt und haben mehr Energie.

 

(VEG) VEGAN: greeny’s hat zudem auch rein vegane Gerichte und diese auch gesondert gekennzeichnet. Diese Gerichte enthalten keinerlei tierische Produkte. Bei deren Entwicklung wurde speziell auf den Zutatenmix geachtet und die darin enthaltenen Vitamine, Proteine sowie Kalzium.

 

MORE ETHNO greeny’s bringt mehr Abwechslung. Mit Spezialitäten aus verschiedenen Kulturen und saisonalen Angeboten, kommt mehr Farbe in den täglichen Speiseplan. Bei greeny’s wählen Sie zwischen orientalischen, asiatischen mediterranen und creolischen Speisen. Alle Speisen werden nach authentischen Rezepten mit landestypischen Zutaten frisch zubereitet. 

 

Alle frischen Zutaten wie Salate, Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch kommen ausschließlich von kontrolliert biologischen Betrieben und Lieferanten. Auf Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen wird verzichtet. Die Lebensmittel werden schonend und werterhaltend produziert und verarbeitet und enthalten so mehr Vitamine und Mineralien als herkömmliche Lebensmittel.

 

Bei greeny’s gibt es Energiesparlampen, biologisch abbaubare und recyclingfähige Take-Away-Verpackungen, Mitarbeiterkleidung aus biologischer Baumwolle, Holz aus nachhaltiger Produktion und grüne Reinigungsmittel.

 

In den nächsten Jahren plant greeny’s SALADS & MORE, insgesamt 30 Trend-Restaurants in allen großen deutschen Städten zu eröffnen. Damit werden nicht nur neue Arbeitsplätze geschaffen, sondern greeny’s will auch das Bewusstsein für unsere Umwelt und das Essverhalten der Menschen nachhaltig positiv beeinflussen.

 

www.greenysfood.com