Gemüse

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Anbauplan für Mischkultur

Der späte Winter ist ideal, um Garten-Pläne für die kommende Saison zu schmieden. ...
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Winterschlaf hält Äpfel frisch

Obstbauern schicken ihre Früchte in speziellen Lagerräumen in eine Art Winterschlaf und holen sie erst kurz vor dem Verk ...

Sauerkraut-Maronen-Eintopf

Der schmackhafte Eintopf mit Sauerkraut und Maronen erwärmt die Seele an kalten Tagen. ...
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Kresse-Süppchen

Das würzige Kraut mit dem Rettich ähnlichen Geschmack bildet zusammen mit Knollensellerie die Grundlage für diese feine ...
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Rosenkohl-Ingwergemüse

Zum Rosenkohl-Gemüse mit Ingwer, Zitrone und Sahne passen Pellkartoffeln oder Reis. Besser kann der Winter nicht schmeck ...
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im Januar

Was gibt es in diesem Monat zu tun? Nachfolgend unsere Checklisten für Pflanzenschutz, Gemüse-, Obst-, Ziergarten und To ...
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Spargel des Winters

Schwarzwurzeln sind ein unscheinbares, aber äußerst schmackhaftes Gemüse. ...
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Festliches Gemüsetrio

Gebratener Kohlrabi mit glasierten Zwiebeln und fritierten Rucola-Blättern. ...
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Rucola frisch ernten

Rauke oder Rucola können wir Im Winter ohne weiteres auf der Fensterbank ziehen. ...
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Schutz für Wintergemüse

Auch wenn Gemüse wie Feldsalat, Grünkohl oder Rosenkohl Frost vertragen, starke Temperaturschwankungen machen ihnen durc ...