Selbstversorgen

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Steckbrief: Schwarzwurzel

Die Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica) gehört wie Salat, Artischocke oder Löwenzahn zu den Korbblütlern (Asteraceae). ...
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Steckbrief: Spinat

Spinat (Spinacia oleracea) gehört wie Rote Bete, Mangold und Melde zur Familie der Gänsefußgewächse (Chenopodiaceae). ...
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Steckbrief: Möhren

Die Möhre (Daucus carota ssp. sativus) gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und ist verwandt mit Sellerie, Pe ...
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Selbstversorgen mit Kräutern

So könnte die Kräuterauswahl im Garten aussehen, mit der ein 4-Personen-Haushalt versorgt ist. ...
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Der Boden war steinig

„Im ersten Jahr haben wir viel Energie in die Verbesserung des Bodens gesteckt“, erinnert sich Hein Diegelmann. ...