Im Kräutergarten

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Thai-Basilikum

Wer die Vielfalt von Basilikum entdecken möchte, kann mit dem „Thai-Basilikum“ beginnen. ...
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Steckbrief: Winterheckzwiebel

Die Winterheckzwiebel (Allium fistulosum) gehört zur Lauchverwandtschaft aus der riesig großen Familie der Amaryllisgewä ...
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Gänseblümchen - Heilpflanze des Jahres 2017

„Er liebt mich, er liebt mich nicht“... Über die Heilwirkungen der heimischen Blume ist wenig bekannt. ...
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Zeit der Wurzelernte

Wurzelkräuter ernten Sie im Herbst, wenn die Blätter und Fruchtstände der Pflanzen absterben, aber noch gut erkennbar si ...
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Steckbrief: Koriander

Kaum ein Gewürz unterstützt den Eigengeschmack von Pikantem und Süßem gleichermaßen. Ab August können die Samen geerntet ...

Pfefferminze ernten

Die Pfefferminze (Mentha x piperita) gehört zu den beliebtesten Teekräutern in unseren Breiten. Kurz vor der Blüte ist d ...
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Schnelle Hilfe bei Mückenstichen

Heilpflanzen aus dem Garten lindern die Schwellung und den Juckreiz. ...
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Kräuter ernten

Im Juli gibt es Kräuter im Überfluß, und es wird Zeit, für den Winter vorzusorgen. ...
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Steckbrief: Zitronenmelisse

Die Blätter der Melisse aromatisieren Salate, Saucen und Erfrischungsgetränke. Melissentee wirkt beruhigend und fördert ...
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Steckbrief: Salbei

Salbei (Salvia officinalis) gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). ...
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Kräuter für den sanften Schlummer

Seit alter Zeit sorgen getrocknete Heilkräuter in Kissen oder als Matzratzenauflage für nächtliches Wohlbefinden und ung ...
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Der Meister des Waldes

Die Heilkraft des Waldmeisters ist heute ein wenig in Vergessenheit geraten. ...
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Steckbrief: Liebstöckel

Liebstöckel (Levisticum officinale) gehört wie Petersilie und Sellerie zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). ...
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Steckbrief: Borretsch

Die krautige Pflanze ist einjährig und an Blättern und Stängel borstig behaart. ...
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Steckbrief: Schwarzkümmel

Die Gewürzpflanze erfreut mit hübschen Blumen und nussig schmeckenden Samen, die sich u.a. zum Bestreuen von Brot und zu ...
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Hirschhornwegerich

Die bissfesten, leicht bitteren Blätter eignen sich als Beigabe im Salat oder werden wie Spinat zubereitet. ...
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Löffelkraut

Das Echte Löffelkraut (Cochlearia officinalis) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) und ist mit Sen ...
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Steckbrief: Schnittlauch

Bereits ab März kann Schnittlauch ins Freiland gesät werden. ...
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Die Kaffernlimette

Die exotische Pflanze gedeiht im Kübel und bringt bereits nach drei Jahren dekorative Früchte hervor. ...
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Tagetes mit Anis-Aroma

Die Würz-Tagetes war bereits den Azteken bekannt und wurde medizinisch genutzt. Heute ist sie in den südlichen USA ein b ...