Lange Stumpfe

Karin von Borzyskowski entdeckte in der Garten- abteilung eines Baumarktes die Saatgutpäckchen einer Karottensorte, die sie aus ihrer Kindheit in Niederbayern kannte und schätzte. Die 'Lange Stumpfe ohne Herz' ist ihr in bester Erinnerung geblieben.

 

Vorbereitung und Aussaat

 

Die Aussaat kann bereits Mitte April erfolgen. Karin von Borzyskowski lockert den Boden spatentief und arbeitet etwas reifen Kompost ein. Verdichteter Boden würde bei Karotten zu Verkrümmungen und kleinerem Wuchs führen. Gesät wird in ein sonnig bis halbschattig gelegenes Beet, mit ausreichendem Abstand, denn die 'Lange Stumpfe' ist wüchsig und braucht ihren Platz.

 

Das Saatgut keimt zunächst unter Gemüsevlies, was die Wärme speichert und die Möhrenfliege abhält. Karin von Borzyskowski kultiviert die schmackhaften Karotten in ihrem Schrebergarten nach ökologischen Grundsätzen in Mischkultur mit Zwiebeln, was die Pflanzen vor Schädlingen schützt.