Rezepte

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    Gemüse

    Rosenkohl-Ingwergemüse

    Zum Rosenkohl-Gemüse mit Ingwer, Zitrone und Sahne passen Pellkartoffeln oder Reis. Besser kann der Winter nicht schmecken. ...

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    Gemüse

    Quiche mit Pilzen

    Austernpilze, Champignons und Lauch, mit einer Creme aus Eiern, Käse und Sauerrahm überbacken. Mit fertigem Blätterteig - ein schneller Genuss. ...

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    Gemüse

    Steckrübensticks

    Gebackene Haselnuss-Steckrüben mit Petersilien-Mayonnaise. ...

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    Gemüse

    Möhren-Dinkel-Spagetti

    Ein Nudelgericht mit fein gehobelten Möhren, Schafskäse, Sesam und Petersilie. ...

Gemüse

Gemüse

Sauerkraut-Maronen-Eintopf

Der schmackhafte Eintopf mit Sauerkraut und Maronen erwärmt die Seele an kalten Tagen. ...

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Gemüse

Grünkohl-Bratlinge

Ungewöhnlich, aber durchaus empfehlenswert: Bratlinge aus Grünkohl und Quinoa, dem feinen Inkareis. ...

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Gemüse

Rosenkohl-Ingwergemüse

Zum Rosenkohl-Gemüse mit Ingwer, Zitrone und Sahne passen Pellkartoffeln oder Reis. Besser kann der Winter nicht schmeck ...

Gemüse

Zwiebeln mit Rucola

Marinierte Zwiebeln mit Rucola und schwarzen Oliven, zum Beispiel als feine Vorspeise. ...

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Kräuter

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Kräuter

Kresse-Süppchen

Das würzige Kraut mit dem Rettich ähnlichen Geschmack bildet zusammen mit Knollensellerie die Grundlage für diese feine ...

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Kräuter

Gemüsepfanne mit Püree

Zur bunten Gemüsepfanne gibt es ein buttrig feines Kartoffelpüree mit Kräutern. ...

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Kräuter

Ziegenkäse überbacken

Frischer Thymian und getrocknete Tomaten verleihen dem feinen Ziegenkäse ein köstliches Aroma. ...

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Kräuter

Brotaufstriche mit Butter

Sehr dekorativ wenn Gäste kommen: Einen ganzen Tortenbrie waagrecht halbieren und mit pikanter Buttercreme füllen. ...

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Obst

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Obst

Reibekuchen mit Apfelmus

Agavendicksaft süßt das Apfelmus, Muskatblüte (Macis) gibt den Reibekuchen die besondere Note. ...

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Obst

Apfel-Parfait

Das Parfait aus Apfelkompott mit Amaretto und Amarettini wird in einer knusprigen Waffel serviert. ...

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Obst

Blutorangen-Soufflé

Das cremige Soufflé wird ergänzt mit einem fruchtigen Kompott aus Orangenfilets. ...

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Obst

Bratapfelzeit

Von zuckersüß bis herzhaft-deftig. Nachfolgend Anregungen für diverse Füllungen. ...

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