Bärlauch einfrieren

Mit Keimen und Sprossen läßt sich der mangelnde Vitaminhaushalt in kalten Wintermonaten gut ausgleichen. Dabei sind die winzigen Pflänzchen viel besser verdaulich als die ungekeimten Samen. mehr »

Kühl- und Gefriergeräte der Energieeffizienzklasse A+++ verbrauchen bis zu 50 Prozent weniger Strom als A+ Geräte. mehr »

Um eine Nacht durchzufeiern, empfiehlt sich eine magische Suppe – am besten mit viel Gemüse aus der Region. mehr »

Die warmen Temperaturen und die starke Sonneneinstrahlung haben dazu geführt, dass bereits vor Ostern deutscher Spargel angeboten wird. mehr »

Bärlauch ist gesund – wenn er nicht verwechselt wird. Der Naturschutzbund Österreich gibt Tipps, wie man ihn sicher erkennen kann. mehr »

Wie kann man Kindern eine gesunde Ernährung schmackhaft machen? BioSpitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch gibt gute Tipps. mehr »

Da Rosenkohl Temperaturen bis zu minus 12 Grad verträgt, kann er mancherorts bis in den April hinein geerntet werden. mehr »

Ein Tipp: Kochen Sie sich eine wohlschmeckende Suppe und löffeln Sie sie in geselliger Runde aus! Das kann ein wahrer Seelenwärmer sein. mehr »

Frühling auf dem Teller mit selbstgemachter Bärlauch-Pasta. mehr »

Mit cremiger Bärlauchsoße und viel Rucola schmecken die Küchlein nach Sommer und guter Laune. mehr »

Bärlauch ist gesund – wenn er nicht verwechselt wird. Der Naturschutzbund Österreich gibt Tipps, wie man ihn sicher erkennen kann. mehr »

Sahniges Kartoffelpüree mit Bärlauch und Bergkäse. mehr »

Ein würziges Risotto mit Bärlauch und Shiitakepilzen. mehr »

Frühling auf dem Teller mit selbstgemachter Bärlauch-Pasta. mehr »

Blätterteigtaschen gefüllt mit Bärlauch und Feta. mehr »

Bärlauch und Salbei geben dem Kuchen eine feine Note. mehr »

Zur Erntezeit des Bärlauchs laden die sogenannten "Bärlauchprofis" westlich von München zu Wanderungen, Kochkursen und Probiertagen ein. mehr »