Hokkaido Kürbis Zubereitung

Das Warten hat ein Ende - die Beerensaison startet: Erdbeerkuchen mit Sahne, Himbeeren frisch aus der Hand und viele andere Leckereien bieten Gaumenfreude pur. mehr »

Frische Radieschen bringen jetzt Farbe auf den Teller. Nachfolgend Tipps, wie die roten Knollen am besten schmecken. mehr »

Jetzt können Feinschmecker wieder frischen Spinat aus der Region genießen. Im Frühling ist das Gemüse besonders zart und aromatisch. mehr »

Raffinierter Salat mit Ziestknollen und Rosenpaprika mehr »

Mit der Waldgarten-Methode entstehen artenreiche Wälder - bei gleichzeitiger landwirtschaftlicher Nutzung. mehr »

Kulinarische Tipps für die Festtage mit Raclette und Fondue. mehr »

Äpfel sind in der Weihnachtszeit kaum wegzudenken. Ihre Rolle ist eng mit dem Brauchtum des Christbaums verknüpft. mehr »

Wurzelgemüse führt zu Unrecht ein Schattendasein. Nachfolgend Tipps für die Zubereitung von Pastinaken & Co. mehr »

Wußten Sie, dass sich Rote Bete auch als Kuchenzutat eignet? Raffinierte Ideen für saisonales Gemüse und Obst. mehr »

Jedes Land hat seine eigene Apfelkuchen- Variante entwickelt. Wir werfen einen kulinarischen Blick über die Grenzen. mehr »

Oft verziehen Kinder das Gesicht, wenn sie eine Portion Obst oder Gemüse vorgesetzt bekommen. mehr »

Welches Obst und Gemüse bringt uns gesund und genussvoll durch die kalte Jahreszeit? mehr »

Gut 1000 Veranstaltungen in ganz Deutschland zeigen in diesem Jahr vom 23. September bis 9. Oktober Engagement für die Regionen. mehr »

Äpfel sind so vielfältig, wie es Sorten gibt. Weil jede Sorte ihre eigenen Stärken hat, können wir sie in der Küche unterschiedlich einsetzen. mehr »

Pflaumenmus selber herstellen lohnt sich. Es besitzt den Geschmack von heiler Welt und Großmutters Kochkünsten. mehr »

Sind Möhren gut für die Augen? Bekommt man Bauchweh, wenn man Wasser auf Kirschen trinkt? Mit diesen und anderen Gerüchten wird aufgeräumt. mehr »

Die meisten halten Kohl für ein reines Wintergemüse, dabei haben viele Arten im Sommer Hauptsaison. mehr »

Gemüse schmeckt gegart ebenso köstlich wie frisch, zum Beispiel als Schmorgurken, gefüllte Fleischtomaten, Letscho oder Salatsuppen. mehr »