Kartoffel anbauen

Der Umsatz mit Bioprodukten stieg in Deutschland 2011 um 9 Prozent im Vergleich zum Vorjahr - beste Chancen für deutsche Öko-Bauern. mehr »

In diesen Monaten kommen häufig Gerichte mit hohem Kaloriengehalt auf den Teller. Grund genug, gerade auch im Winter zu Kräutern zu greifen! mehr »

Kulinarische Tipps für die Festtage mit Raclette und Fondue. mehr »

Im Mittelpunkt des Reiseführers stehen Erkundungstouren, die über die Bedeutung und den Wert der Böden informieren. mehr »

Äpfel sind in der Weihnachtszeit kaum wegzudenken. Ihre Rolle ist eng mit dem Brauchtum des Christbaums verknüpft. mehr »

Gemüse am Abend ist gesund. Es enthält nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, es kann auch das Einschlafen erleichtern. mehr »

Wurzelgemüse führt zu Unrecht ein Schattendasein. Nachfolgend Tipps für die Zubereitung von Pastinaken & Co. mehr »

Auf Hof Dinkelberg finden Menschen mit Behinderung eine sinnvolle Beschäftigung. mehr »

Oft verziehen Kinder das Gesicht, wenn sie eine Portion Obst oder Gemüse vorgesetzt bekommen. mehr »

Gut 1000 Veranstaltungen in ganz Deutschland zeigen in diesem Jahr vom 23. September bis 9. Oktober Engagement für die Regionen. mehr »

„Mai kühl und nass, füllt dem Bauern Scheun‘ und Fass“ - nach dieser alten Bauernweisheit war das Frühjahr 2011 alles andere als optimal für Landwirtschaft und Gartenbau. mehr »

Der NABU fordert natürliches Gärtnern ohne Gift. mehr »

Bevor Eissalat immer beliebter wurde, kannte man in der deutschen Küche fast nur Kopfsalat. Mittlerweile ist die Salatschüssel ziemlich bunt geworden. mehr »

Die Teilnehmer lernten Interessantes über Vögel, Insekten und Pflanzen auf Äckern und Wiesen kennen. mehr »

Gemüse schmeckt gegart ebenso köstlich wie frisch, zum Beispiel als Schmorgurken, gefüllte Fleischtomaten, Letscho oder Salatsuppen. mehr »

Mehr als ein Duzend verschiedene Blatt- und Pflücksalate bieten Abwechslung von deutschen Äckern. Sie variieren in Haltbarkeit, Geschmack und Inhaltsstoffen. mehr »

Sie sind jeden Tag etwas Besonderes, doch jeden zweiten Sonntag im Mai werden sie speziell geehrt: die Mütter. mehr »

Um eine Nacht durchzufeiern, empfiehlt sich eine magische Suppe – am besten mit viel Gemüse aus der Region. mehr »