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Dicke Bohnen – Steckbrief

Gemüse & Kräuter

Dicke Bohnen – Steckbrief

Man kennt sie als Ackerbohne, Puffbohne, Saubohne etc. – die Namen für Dicke Bohnen sind vielfältig, ebenso wie ihre Verwendung in der Küche.

Gemüse & Kräuter

Impressionen von der BIOFACH 2020

Wir waren auf der BIOFACH 2020 und haben Bilder mitgebracht, die Ihnen einen Eindruck vom Messegeschehen vermitteln. Sehen Sie, welche Produkte uns aufgefallen sind.

Aktuelles

Das aktuelle Heft: März 2020

Tomaten-Auftakt: aussäen und pflanzen, Die besten Obstarten für Marmelade, Bienen lieben Küchenschelle, Kräuter: Würze rund ums Jahr, Trockenmauer,

Aktuelles

Das aktuelle Heft: März 2020

Tomaten-Auftakt: aussäen und pflanzen, Die besten Obstarten für Marmelade, Bienen lieben Küchenschelle, Kräuter: Würze rund ums Jahr, Trockenmauer,

Rezept: Krapfen selber machen

Obst & Wildfrüchte

Rezept: Krapfen selber machen

Krapfen, Kräppel, Berliner, Fasnetsküchle - das in Schmalz ausgebackene Karnevals-Gebäck hat viele Namen. Hier ein Rezept zum Krapfen selber machen.

Produkte und Neuheiten

Sternstunden in Ihrem Garten

In den Juliana Gewächshäusern gibt es ausreichend Platz für große Gartenträume.

Rezept: Krapfen selber machen

Obst & Wildfrüchte

Rezept: Krapfen selber machen

Krapfen, Kräppel, Berliner, Fasnetsküchle - das in Schmalz ausgebackene Karnevals-Gebäck hat viele Namen. Hier ein Rezept zum Krapfen selber machen.

Dicke Bohnen anbauen

Gemüse & Kräuter

Dicke Bohnen anbauen und pflegen

Die Bohnenpflanze verträgt bis zu minus fünf Grad, deshalb können wir Dicke Bohnen sehr früh anbauen und Bohnenläuse dabei austricksen.

Arbeitskalender Ziergarten im Februar

Praxis & Wissen

Arbeitskalender Ziergarten im Februar

Checkliste für die wichtigsten Arbeiten im Februar, wie Aussaat von Balkoblumen, letzte Schnittarbeiten, Immergrüne wässern.

Topfgarten im Februar - die wichtigsten Arbeiten

Praxis & Wissen

Arbeitskalender Topfgarten im Februar

Checkliste für die wichtigsten Arbeiten im Februar, wie Zimmerpflanzen umtopfen und bei Trockenheit besprühen, Kübelpflanzen putzen und gießen.

Produkte und Neuheiten

Sternstunden in Ihrem Garten

In den Juliana Gewächshäusern gibt es ausreichend Platz für große Gartenträume.

Vlog Katjas Gartenwelt

In Katjas Gartenwelt könnt Ihr einem echten Profi über die Schulter gucken: Die kraut&rüben-Redakteurin zeigt Euch in ihren Videos die wichtigsten Biogarten-Basics und verrät ganz nebenbei einige Spezial-Tricks aus ihrer langjährigen Erfahrung.

Vlog Katjas Gartenwelt: Blumenzwiebeln pflanzen

Für einen farbenfrohen Garten, sollten Sie im Herbst Blumenzwiebeln pflanzen. Im Video erklärt Katja Holler, was es beim Setzen der Zwiebeln zu beachten gilt und welche Zwiebelblumen als Frühblüher wichtig für Insekten sind.

Vlog Katjas Gartenwelt: Stauden teilen und vermehren

Katjas Gartenwelt: Feldsalat anbauen und ernten

Vlog Katjas Gartenwelt: Feldsalat säen und pflanzen

Katjas Gartenwelt - Erdbeeren pflanzen

Vlog Katjas Gartenwelt – Gartentipps vom Profi

Rezepte

Rezepte für altes Brot: Arme Ritter, Scheiterhaufen, Brotsuppe

Mein Küchenkarteikasten

Rezepte für altes Brot: Arme Ritter, Scheiterhaufen, Brotsuppe

Rezept: Krapfen selber machen

Obst & Wildfrüchte

Rezept: Krapfen selber machen

Indische Gemüse-Rezepte: Curry, Korma, Dal, Raita

Mein Küchenkarteikasten

Indische Gemüse-Rezepte: Curry, Korma, Dal, Raita

Indisch zu kochen, ist für mich ein Fest der Sinne. Ich ziehe diese Küche...

Mein Küchenkarteikasten

Südtiroler Rezepte – Knödel, Kasnocken, Schlutzkrapfen

Spinatknödel, Käsnocken und Schlutzkrapfen – es fasziniert mich stets aufs Neue, wie Tiroler und Südtiroler es schaffen, aus einer Handvoll Zutaten eine Vielzahl an Köstlichkeiten zu zaubern. Probieren Sie selbst!

Rezepte für Gemüse-Chips zum selber machen

Mein Küchenkarteikasten

Rezepte für Gemüse-Chips zum selber machen

Aus stärkehaltigen Knollen wie Pastinake, Steckrübe, Rote Bete können Sie eine leckere Alternative zu Kartoffelchips zaubern. Sie werden sich wundern, wie rasend das aromatische Gemüse beim Fernsehabend weggeht.

Redakteurin Elisabeth Melzer

Blog: Mein Küchenkarteikasten

An dieser Stelle serviert Ihnen Elisabeth Melzer Leib- und Magenspeisen aus ihrer Rezeptesammlung, dem Küchenkarteikasten. Die Gerichte garniert sie mit Informationen sowie kleinen Geschichten aus ihrem Alltag als Hobbyköchin.

Rezepte für altes Brot: Arme Ritter, Scheiterhaufen, Brotsuppe

Rezepte für altes Brot: Arme Ritter, Scheiterhaufen, Brotsuppe

Unsere Altvorderen haben viele pfiffige Ideen entwickelt, altbackenes Brot zu verwerten. Davon können wir uns noch heute eine Scheibe abschneiden. Für mich verbinden sich mit altbackenem Brot geheimnisvolle Begriffe und Speisen aus meiner Kindheit wie Kartäuserklöße oder Kirschmichel.

Indische Gemüse-Rezepte: Curry, Korma, Dal, Raita

Indische Gemüse-Rezepte: Curry, Korma, Dal, Raita

Südtiroler Rezepte – Knödel, Kasnocken, Schlutzkrapfen

Rezepte für Gemüse-Chips zum selber machen

Rezepte für Gemüse-Chips zum selber machen

Grünkohl-Rezepte: Omas Grünkohl, Pasta, Quiche, Chips

Grünkohl-Rezepte: Omas Grünkohl, Pasta, Quiche, Chips

Orangen-Rezepte: Orangencreme, -kuchen, -marmelade

Orangen-Rezepte: Orangencreme, -kuchen, -marmelade

Lebensräume für Insekten

Nisthilfen für Wildbienen

Lebensräume für Insekten

Nisthilfen für Wildbienen

Fehlerhafte und ungeeignete Nisthilfen für Wildbienen sind nicht nur nutzlos, sondern auch schädlich. So machen Sie es richtig!

Weniger Rasenmähen, mehr Insekten

Lebensräume für Insekten

Weniger Rasen mähen – mehr Insekten

Forscher plädieren für ein wenig Unordnung im Garten – und weniger Rasenmähen. Das sind ihre Tipps für mehr Nistplätze und Futterquellen.

Sommerblumen für Insekten

Blumen & Gehölze

Sommerblumen für Insekten

Wer ein Stück Land oder einen Balkon zur Verfügung hat, kann zur Vielfalt der Insekten beitragen. Nachfolgend eine Liste mit nahrhaften Blumen, die schnell heran wachsen.

Nektarweiden für Balkon und Terrasse

Gemüse & Kräuter

Nektarweiden für Balkon und Terrasse

Viele essbare Pflanzen die im Topf gedeihen, sind auch für Bienen eine wertvolle Nektarquelle. Hier eine Auswahl:

Rosenbegleiter: Natürliche Nachbarn

Blumen & Gehölze

Rosenbegleiter – nützlich für Insekten

Welche Pflanzen setzen die Königin der Blumen perfekt in Szene und laden zugleich Insekten zum Bankett.

Quartiere für Tiere

Lebensraum Holzstamm - Baumstumpf

Tiere & Natur

Wie kann man Baumstümpfe nutzen?

Holzstümpfe sind für viele Tiere Unterkünfte vom Feinsten. Wie aus einem abgestorbenen Baumstumpf ein Biohotel wird.

Die Halbhöhle - Bauanleitung

Tiere & Natur

Halbhöhle für Nischenbrüter

Ein sicheres, offenes Haus zieht Nischenbrüter wie den Hausrotschwanz und Bachstelze, Grauschnäpper und Rotkehlchen unwiderstehlich an.

Tiere & Natur

Hummelhaus Bauanleitung

Wo sich die Hummelkönigin mit ihrem Volk niederlässt, freuen sich Blüten und Gärtner. Unser Basteltipp für eine angemessene Residenz:

Bauanleitung Schwalbennest

Tiere & Natur

Bauanleitung Schwalbennest

Eine Mehlschwalbe macht noch keinen Sommer? Damit es wieder viele werden, helfen wir ihnen beim Nester bauen.

Bauanleitung Eidechsenmauer

Tiere & Natur

Bauanleitung Eidechsenmauer

Jagen, dösen und Wärme tanken - auf der Trockenmauer sind Zauneidechsen rundum glücklich. Tipps für den Bau.

Gemüse & Kräuter

Dicke Bohnen – Steckbrief

Dicke Bohnen – Steckbrief

Gemüse & Kräuter

Impressionen von der BIOFACH 2020

Gemüse & Kräuter

Wir waren auf der BIOFACH 2020 und haben Bilder mitgebracht, die Ihnen einen Eindruck vom Messegeschehen vermitteln. Sehen Sie, welche Produkte uns aufgefallen sind.

Dicke Bohnen anbauen

Dicke Bohnen anbauen und pflegen

Gemüse & Kräuter

Die Bohnenpflanze verträgt bis zu minus fünf Grad, deshalb können wir Dicke Bohnen sehr früh anbauen und Bohnenläuse dabei austricksen.

Anbauplan für Mischkultur

Anbauplan für Mischkultur

Gemüse & Kräuter

Ein Gemüsebeet in Mischkultur macht im Sommer weniger Arbeit. Hier ein Beispiel für ein Beet mit Kartoffeln, Grünkohl, Lauch und Spinat.

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"Mit einem Klick zum Gartenglück"
Hier finden Sie Produkte, Anregungen und Dienstleistungen für Ihren Garten.

Obst & Wildfrüchte

Rezept: Krapfen selber machen

Rezept: Krapfen selber machen

Obst & Wildfrüchte

Apfelsorte Goldparmäne

Apfelsorte Goldparmäne

Obst & Wildfrüchte

Die Goldparmäne ist eine der ältesten Apfelsorten weltweit und zählte lange Zeit zum besten Tafelobst. Warum war der Apfel so beliebt? Ist er das noch heute?

Rezept: Zitrone-Joghurt-Sahne-Dessert

Rezept: Zitrone-Joghurt-Sahne-Dessert

Obst & Wildfrüchte

Sahnig, cremig und fruchtig-frisch – ein Dessert mit Zitronensaft, Zitronenschale und Zitronenkräutern.

Stammanstrich der Obstbäume

Stammanstrich der Obstbäume

Obst & Wildfrüchte

Ein Stammanstrich mit Kalk oder Lehm schützt den Baum vor Frost, Krankheiten und Schädlingen. Insbesondere Obstbäume benötigen einen Schutzanstrich. Hier gibt es Rezepte zum selber machen.

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Blumen & Gehölze

Faire Geschenke am Valentinstag

Faire Geschenke am Valentinstag

Blumen & Gehölze

Blumen zum Valentinstag – so bleibt der Strauß lange frisch

Blumen & Gehölze

Die schönen Blumen vom Valentinstag sollen möglichst lange halten. Sieben Tipps für die Pflege von Schnittblumen. So bleibt der Strauß lange frisch.

BIOFACH – VIVANESS – Die Biobranche trifft sich in Nürnberg

Blumen & Gehölze

Vom 12. bis 15. Februar 2020 trifft sich die internationale Bio-Branche in Nürnberg. Unternehmer präsentieren ihre Produkte, tauschen sich aus.

Zimmerpflanzen vermehren

Efeutute vermehren – so entstehen neue Stecklinge

Blumen & Gehölze

Die Efeutute ist eine genügsame Zimmerpflanze, die sich leicht vermehren lässt. So entstehen aus Ablegern neue Stecklinge.

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Tiere & Natur

Nisthilfen für Wildbienen

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Lebensräume für Insekten

Vögel füttern im Winter

Vögel füttern im Winter

Tiere & Natur

Welches Futter eignet sich für die Winterfütterung? Wer frisst was? Und worauf Sie achten sollten, wenn Sie Vögel im Winter füttern.

Winterquartiere für Wildtiere

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Tiere & Natur

Ein wenig Mut zur Wildnis hilft vielen Wildtieren. In Reisig-, Laub- und Steinhaufen, Erdlöchern und Hecken finden Vögel, Igel und Insekten einen Unterschlupf in kalten Zeiten.

So leicht geht Igelschutz

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Tiere & Natur

Vor dem Winterschlaf wollen Igel sich nochmals satt fressen. Doch bei ihren Streifzügen nach Nahrung sind sie diversen Gefahren ausgesetzt. So können Gartenbesitzer helfen.

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