Apfelbaum schneiden: Schritt für Schritt im Video

Wer gesunde und große Äpfel ernten möchte, muss jeden Winter zur Schere greifen und seine Apfelbäume auslichten und in Form bringen. Wie Sie Ihren Apfelbaum schneiden und worauf Sie dabei achten sollten, erklären Eva Puchtinger und Corina Steffl im Video.

Apfelbaum schneiden: Schritt für Schritt

Mehr als die Stammverlängerung – das ist der stärkste Ast, der senkrecht nach oben wächst – und 3–4 Leitäste – so nennt man die dicken Äste, die direkt dem Stamm entspringen – braucht ein Baum nicht. Die Krone soll insgesamt eine ausgewogene, flachrunde bis flachkegelige Form haben.

Schritt 1: Leitäste auswählen

Identifizieren Sie die Leitäste, die stehen bleiben sollen, bevor Sie damit beginnen, Ihren Apfelbaum zu schneiden. Mit einer Baumsäge sägen Sie, die überzähligen Leitäste dicht am Stamm ab. Entfernen Sie solche, die in einem spitzen Winkel zur Stammverlängerung
stehen, also steil nach oben wachsen. Achten Sie darauf, dass die bleibenden
Leitäste gut am Stamm verteilt sind und in verschiedene Richtungen zeigen.

Schritt 2: Überzählige Seitenäste entfernen

Im zweiten Schritt nehmen Sie die größten Seitenäste der Leitäste in Augenschein. Optimal sind 3 kräftige Seitenäste pro Leitast, die wiederum gut verteilt wachsen. Der unterste Seitenast sollte in deutlichem Abstand (bei Hochstämmen 80 cm) vom Stamm entfernt am Leitast entspringen. Alle Seitenäste dürfen leicht schräg aufwärts wachsen und sollten möglichst viel Abstand voneinander haben. Steil nach oben zeigende Seitenäste am Apfelbaum schneiden Sie heraus.

Schritt 3: Einen starken Trieb an Seiten- und Leitästen sowie am Stamm als Verlängerung stehen lassen

An den Enden der Stammverlängerung, der Leitäste und der Seitentriebe wachsen
oft 2 oder 3 fast gleich kräftige Zweige. Aber nur ein starker Trieb soll die Seitenäste,
Leitäste bzw. den Stamm verlängern. Bei den Leit- und Seitenästen lassen Sie
den Trieb stehen, der am deutlichsten nach außen (vom Stamm weg) zeigt und möglichst
flach, am besten waagrecht wächst.

Schritt 4: Zweigspitzen kürzen – wenn nötig!

Beim Apfelbaum schneiden sollten Sie die Spitzen der Stammverlängerung, der Leit- und Seitentriebe um ein Drittel bis zur Hälfte einkürzen, wenn Sie bemerkt haben, dass Ihr Baum nur schwach wächst. Was bedeutet „schwach wachsen“? Wenn Ihr Baum im Vergleich mit anderen Apfelbäumen pro Jahr weniger Triebe ausbildet, die nicht sehr lang werden, spricht man von einem schwachen Wachstum. Schneiden Sie in diesem Fall den Zweig dicht über einer Knospe ab, die an der Unterseite des Triebes steht oder nach außen zeigt. Weist Ihr Baum dagegen jährlich einen kräftigen Zuwachs auf, lassen Sie die Zweigspitzen unberührt.

Schritt 5: Nach innen weisende und steil aufrecht wachsende Triebe am Apfelbaum schneiden

Alle Triebe, die aus dem Stamm und in der Mitte der Krone aus den Leitästen sprießen, schneiden Sie an ihren Ansatzstellen weg. Alle jungen Triebe, die auf den Oberseiten
der dickeren Äste stehen und senkrecht nach oben wachsen, werden am Ansatz entfernt.
Alle Zweige, die nach innen in die Krone hineinwachsen oder sich kreuzen und aneinander scheuern, werden abgeschnitten.

Im letzten Schritt betrachten Sie die Triebe, die noch an der Stammverlängerung,
den Leit- und Seitenästen übrig geblieben sind. Diese müssten alle nach außen zeigen und in einem flachen Winkel wachsen, alle anderen hatten Sie bereits entfernt. Das sind die Triebe, die Früchte tragen sollen. Sind sie schon etwas älter und verzweigt, dann leiten Sie den Trieb auf einen jüngeren Seitenzweig zurück, der waagrecht steht oder besser noch leicht nach unten zeigt. Die jungen, unverzweigten Triebe dürfen nur dann bleiben, wenn wirklich genug Platz ist, alle anderen am Apfelbaum schneiden Sie am Ansatz weg.

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