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Square Gardening: Für Gemüsegärtner mit wenig Platz

Pflanzen in Reih und Glied war gestern. Heute lassen wir unser Gemüse im Karree antanzen – und ernten was das Zeug hält. Mit unserem Pflanzplan für Gemüse zeigen wir, wie so ein Beet beim Gärtnern im Quadrat aussehen kann.

Viel Gemüse auf kleiner Fläche mit quadratischen Beeten.
Gemüse auf kleiner Fläche mit Square Foot Gardening

Square Garden anlegen

Der Amerikaner Mel Bartholomew entwickelte den Square Garden für Gemüsegärtner, die wenig Platz haben. Diese Anbaumethode erlaubt ein relativ dichtes Bepflanzen, denn es wird Platz gespart.

Er empfiehlt:

Beetrahmen setzen: 1,20 x 1,20 m große Beete mit Rahmen umgeben, die aus 20 cm breiten und 2–3 cm dicken, unbehandelten Brettern zusammengeschraubt sind.

Humose Erde verwenden: Lockere, humose und nahrhafte Erde, damit alle Pflanzen üppig wachsen. Je nach Zustand des Bodens arbeitet Mel Barholomew verrotteten Kompost und/oder organischen Dünger ein.

Beet in Quadrate teilen: Nach der Bodenbearbeitung dünne Holzleisten gitterförmig auf die Holzrahmen nageln. Sie teilen das Beet in 9 oder 16 Quadrate à 40 x 40 cm beziehungsweise 30 x 30 cm ein.

Quadrate bepflanzen: In jedes Quadrat eine andere Pflanzenart säen oder pflanzen, sodass eine bunte Mischkultur entsteht.

Düngen: Wiederholte Gaben mit Brennnesseljauche geben Starkzehrern wie Wirsing oder Brokkoli während des Sommers zusätzliche Kraftschübe.

Ernten und neu pflanzen: Karrees, die im Sommer abgeerntet sind, sollen rasch neu bepflanzt werden

Sommerbeet mit 30-cm-Karos

  • 1 Frühmöhren (16–19 Stk.)
  • 2 Sommerblumen (10–15 Stk.)
  • 3 Schnittlauch (2 Stk.)
  • 4  Kohlrabi (1 Stk.)
  • 5 Frühlingszwiebeln (12–16 Stk.)
  • 6  Eissalat/Batavia (1 Stk.)
  • 7 Buschbohne (1–3 Stk.)
  • 8 Dill (4 Stk.)
  • 9 Petersilie (1 Stk.)
  • 10 Schnittsalat (2 Reihen)
  • 11 Radieschen (3 Reihen)
  • 12 Mangold (1 Stk.)
Pflanzplan für ein Gemüsebeet nach der Square Gardening Methode
Pflanzplan für ein Gemüsebeet nach der Square Gardening Methode. Hier ein Sommerbeet mit 30-cm-Karos.

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