Holunder schneiden

Holundersträucher wachsen ungeschnitten zu hohen Sträuchern heran, die unteren Teile der Äste verkahlen aber. Damit der Busch klein bleibt und sich bequem beernten lässt, entfernt man jedes Jahr die abgetragenen Äste. Holunder lässt sich auch als Hochstämmchen zu erziehen, dann biegen sich die fruchtbehangenen Äste nicht bis zum Boden und die Beeren bleiben sauber.

Von Eva Puchtinger

Violettschwarze Holunderbeeren hängen in einer Dolde am Strauch — Mit dem richtigen Schnitt bekommen Sie reichlich saftige, schwarzviolette Holunderbeeren.

Schneiden Sie Holunder am besten im März nach dem Ende der starken Fröste oder im Sommer, direkt nach der Ernte. Die schönsten Beeren bildet Holunder an den Ästen, die im Jahr davor neu gebildet wurden, sie heißen einjährige Triebe.

SCHNITTANLEITUNG für ein Hochstämmchen

Im Jahr nach der Pflanzung

Bei frisch gepflanztem Holunder lässt man nur einen kräftigen senkrechten Trieb stehen. Hat dieser Trieb die gewünschte Höhe (1–1,20 m) erreicht, schneidet man seine Spitze ab. Dadurch bilden sich am Stamm Seitentriebe. Die obersten 4–6 Seitentriebe bleiben, weiter unten entstehende werden abgeschnitten und Bodentriebe ausgerissen.

Im Frühjahr des 2. Jahres

Jetzt werden die Seitentriebe stark zurückgeschnitten, und zwar bis auf kurze Stummel mit jeweils zwei bis vier Knospen.

Im Sommer des 2. Jahres

Aus den erwähnten Knospen entwickeln sich jetzt kräftige Triebe. Seitentriebe, die am Stamm und am Boden entstehen, werden regelmäßig entfernt.

Im Sommer des 3. Jahres

An den kräftigen einjährigen Zweigen bilden sich kurze Seitentriebe, die viele Blüten und Früchte hervorbringen.

Im Frühling des 4. Jahres

Jetzt entfernt man die Zweige, die letztes Jahr gefruchtet haben: Man schneidet sie bis kurz vor einem kräftigen neuen Trieb zurück, der möglichst nahe am Stamm entspringt.