Kräuter dürfen in keiner Küche fehlen. Wer selbst Kräuter anbaut, weiß, wie groß die Vielfalt ihrer Aromen ist: Frisch verfeinern sie viele Gerichte. Doch Kräuter kann man auch wunderbar trocknen und dann zu Gewürzsalzen verarbeiten.
Die Erntesaison für die meisten Kräuter endet traditionell an einem sonnigen Tag im September, denn zum Herbst hin ändert sich die Zusammensetzung der ätherischen Öle. Kräuter lassen sich lange in einem verschlossenen Glas an einem dunklen Ort lagern, doch vorher müssen sie erst mal getrocknet werden. Dafür eignet sich dieser schnell gebaute Holzrahmen ideal. Und während die Kräuter zum Trocknen an ihm baumeln, sieht er sogar richtig dekorativ aus.
Holzrahmen zum Kräutertrocknen: Materialliste
Sie benötigen für einen Rahmen mit den Maßen 30 cm x 50 cm folgende Materialien, die sich in jedem Baumarkt finden lassen:
- 2 Holzleisten à 50 cm (20 mm stark)
- 2 Holzleisten à 26 cm (20 mm stark)
- 3 Rundhölzer à 47 cm (8 mm stark)
- Holzleim oder 4 kleine Nägel
- 4 Schraubhaken
- 2 Schnüre à 2 m
- Gardinenring
- Akku-Schrauber und 10 mm-Bohraufsatz
- Hammer, Zollstock, Bleistift
- optional: Holzperlen, Wäscheklammern
Holzrahmen zum Kräutertrocknen: So wird er gebaut!
- Bohren Sie in beide kurze Holzleisten zunächst im gleichmäßigen Abstand (6,5 cm; 13 cm; 19,5 cm) jeweils drei etwa 5 mm tiefe Löcher zum Einlassen der Rundhölzer.
- Stecken Sie die Rundhölzer beidseitig in die vorgebohrten Löcher. Sollten diese beim Bohren etwas zu tief geworden sein, können Sie ein bisschen Holzleim hineinfüllen, damit die Stäbe später nicht zu viel Spiel haben.
- Leimen Sie die beiden langen Holzleisten rechts und links an die kurzen Holzleisten und lassen Sie den Holzleim 24 Stunden aushärten. Damit sich nichts löst, können Sie den Rahmen mit schweren Büchern oder Steinen an den Ecken fixieren. Wer nicht so lange warten möchte, nutzt statt des Leims vier kleine Nägel zum Befestigen der Seitenteile.
- Um später die Aufhängung zu befestigen, bekommt der Holzrahmen an jeder Ecke einen Schraubhaken.
- Schlagen Sie die zwei Schnüre mittig um und fädeln Sie die geschlossenen Enden mit einer Schlaufe durch den Gardinenring. An die Schnüre können Sie optional Holzkugeln auffädeln. Knoten Sie die Enden auf die gewünschte Länge an den Haken fest. Die Kräuterbüschel können Sie direkt an den Rahmen binden oder mit Wäscheklammern befestigen.
Die reinen Materialkosten für diesen Rahmen betragen etwa 12,00 Euro.
So werden Kräuter getrocknet und haltbar gemacht.
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