Pflanzensteckbriefe

Obst, Gemüse und Kräuter im Porträt: Das Wichtigste zu Anbau, Pflege und Ernte.

Rote Bete anbauen – Steckbrief Anbau und Pflege

Rote Bete waren nicht immer so rund, wie wir sie heute kennen. In den mittelalterlichen Kloster- und Bauerngärten erntete man sie eher als fleischige Wurzeln. Erst ab dem 19. Jahrhundert entstanden unsere bekannten Kulturformen.

Rote Bete

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Winterheckzwiebel im Steckbrief - Anbau, Pflege, Ernte

Winterheckenzwiebel im Steckbrief - Anbau, Pflege, Ernte

Rote und weisse Speisezwiebeln im Bund

Steckbrief: Zwiebel

Gelbe, orangene, rote Black Strawberry Tomaten mit lila, grünen und gelben Streifen.

Black Strawberry - Tomatensteckbrief

Eine handgroße, gelorange Germangold Tomate

German Gold – Tomatensteckbrief

Kind riecht an Tomate

Tomaten anbauen – Steckbrief Anbau und Pflege

Mehrere Mispel-Früchte an einem Baum.

Mispel im Steckbrief – Anbau und Pflege auf einen Blick

Grünkohl nach dem ersten Frost im Garten

Grünkohl im Steckbrief – Anbau und Pflege auf einen Blick

Lauch - Steckbrief

Lauch im Steckbrief – Anbau und Pflege auf einen Blick

Mehrere Chicorée-Köpfe

Chicorée im Steckbrief - Anbau und Pflege auf einen Blick

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Rezepte mit Obst und Gemüse

Aus dem Garten in die Küche: Entdecken Sie kulinarische Köstlichkeiten aus frischer Ernte von Kräutern, Obst und Gemüse.

Rezepte

Die neuesten Rezepte

Wildkräuter-Schupdnudeln

Rezept: Schupfnudeln mit Giersch oder Bärlauch

Wildkräuter-Frittata

Rezept: Wildkräuter-Frittata

Bärlauch-Salz

Rezept: Bärlauch-Salz

Obst und Wildfrüchte anbauen

Biogarten-Praxis für Obst und Beeren: Bewährte Gartentipps für Anfänger und erfahrene Gärtnerinnen.

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Zitrone mit verlorenen Blätter

Zitronenbaum verliert Blätter: Ursachen und Hilfe

Zitronen können im Topf angebaut werden. Sie bringen hierzulande sogar Früchte hervor. Doch es kann passieren, dass ein Zitronenbaum seine Blätter verliert.

Ist die Blüte bestäubt, wächst aus dem Fruchtknoten eine kleine Melone heran.

Wassermelone anbauen: So gelingt die Melonenernte

Wassermelonen gelten als eher exotische Erfrischung im Sommer. Doch neue Sorten und das heutige Klima ermöglichen es, das leckere Obst im eigenen Garten anzubauen.

Schnitt an Beerensträuchern

Letzter Termin: Beerensträucher jetzt schneiden

Wer versäumt hat, seine Beerensträucher nach der Ernte zu schneiden, hat jetzt im März noch die Möglichkeit dies nachzuholen. Was Sie beim Schnitt beachten sollten.

Gemüse und Kräuter anbauen

Biogarten-Praxis für Gemüse und Kräuter: Bewährte Gartentipps für Anfänger und erfahrene Gärtnerinnen.

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Vier Terrakotta-Töpfe im Garten als Abdeckung für Rhabarber zum Vortreiben.

Rhabarber vortreiben und früher ernten

Rhabarber ist eines der frühesten Gemüse. Sobald die Erde frostfrei ist, treibt er aus. Mit einem Trick geht es sogar schneller. So kann man Rhabarber vortreiben.

Thymian mit vielen hellen Blüten.

Thymian: Anbau und Verwendung

Thymian ist mit seinem angenehmen würzigen Aroma in keiner Küche mehr wegzudenken. Aber auch als Heilpflanze bei Verdauungsprobleme oder Grippe findet Thymian Verwendung.

Tomaten mit Mulch

Tomaten bei Trockenheit und Dürre: Sorten und Tipps

Es kommt immer öfter zu sehr trockenen Sommern, in denen auch das Wasser knapp wird. Dennoch möchte man natürlich auch weiterhin Tomaten anbauen.

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Die besten Tage für die Aussaat, zum Pflanzen, Pflegen und Ernten.

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