Obst & Wildfrüchte

Obst & Wildfrüchte

Zufällig
Zitruspflanzen selber ziehen

Zitrusbäumchen ziehen

Aus den Samen von Orangen und anderen Zitrusfrüchten kleine Bäumchen zu ziehen, ist nicht schwer.
Rezept: Rotweinbirnen mit Blätterteig - ein Dessert mit dem Sie Ihre Lieben beeindrucken. Foto: BVEO

Rezept: Rotweinbirnen

Ein Dessert, mit dem Sie Familie und Gäste beeindrucken.
Bodenstein

Fladen mit Himbeeren und Mandeln

Frisch gepflückte Himbeeren aus dem Garten schmecken lecker als süßer Belag auf selbst gebackenen Fladen.
Rezept: Stachelbeer-Konfitüre

Rezept: Stachelbeer-Konfitüre selber machen

Mit frischen Lavendelblüten erhalten Konfitüren, Gelees und Marmeladen ein besonderes Aroma. Hier unsere Schritt für Schritt Anleitung für ein Kilo Stachelbeeren.
Rezept: Spritzgebäck mit Haselnüssen

Rezept: Spritzgebäck mit Haselnüssen

Nüsse sind ein wichtiger Bestandteil der Weihnachtsbäckerei, sind sie doch als Nervennahrung bekannt.

Himbeeren für den Herbst

Herbsthimbeeren werden nicht von den Maden des Himbeerkäfers befallen. Leider verbreitet sich nun ein anderer Schädling.
Apfeldesserts

Apfelgenuss ohne Ende

Es gibt viele Rezepte für Apfeldesserts, die sich schnell zubereiten lassen.
gänseblümchen / pixelio.de

Rezept: Fruchtsalat ayurvedisch

Exotischer Fruchtsalat mit Ingwer, Kardamom und Dinkelbrei.
Erdbeeren

Warum kümmern meine Erdbeeren?

Wenn Erdbeerpflanzen mickrig bleiben oder sogar welken, nagen vielleicht die Larven des Gefurchten Dickmaulrüsslers an den Wurzeln.
Die braunen weichen Flecken an den Zwetschgen sind auf Sonnenbrand zurückzuführen Bayerische Gartenakademie

Hitzeschäden im Garten

Wochenlange Trockenheit und Hitze haben den Pflanzen im Garten zugesetzt.
Rezept: Versunkener Apfelkuchen

Rezept: Versunkener Apfelkuchen

Ein klassisches Apfelkuchen-Rezept das immer schmeckt.

Schon gedüngt? Jetzt aber schnell

Spätestens Mitte April ist es Zeit, Obstbäume und Beerensträucher mit frischer Nahrung zu versorgen. So geht es!

Zitrus-Zwerge

Holen Sie sich Ihren eigenen kleinen Sonnenschein auf die Terasse – kleinwüchsige Zitrusbäumchen heitern trübe Tage auf und verwöhnen mit frischen Früchten.
Winterschlaf hält Äpfel frisch

Winterschlaf hält Äpfel frisch

Obstbauern schicken ihre Früchte in speziellen Lagerräumen in eine Art Winterschlaf und holen sie erst kurz vor dem Verkauf wieder heraus.
Kürbis-Fratzen und Apfel-Monster

Rezept: Kürbis-Fratzen und Apfel-Monster

Ein paar Ideen für Halloween mit Kürbissen und Äpfeln.
Jürgen Fälchle

Frische Luft tut Äpfeln gut

Nun gibt es wieder körbeweise Äpfel und Birnen zum Einsammeln. Aber wohin mit dem reichen Segen?

Beerensuppe mit Mascarponecreme

Lockere Mascarpone-Joghurtcreme mit marinierten, frischen Beeren
Florentine / pixelio.de

Obst lagern

Wie Sie das Erntegut am besten aufbewahren.
panthermedia.net / Dmitry Naumov

Spaliere für Obst richtig formieren

Spalierbäumchen aus Apfel und Birne können Sie selbst heranziehen.
Apfelstrudel Rezept

Apfelstrudel

Am besten schmeckt er mit leicht säuerlichen Äpfeln und frisch aus dem Ofen.
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