Zutaten für 1 Portionen
125 g Butter
1 TL Zitronensaft
1 Handvoll Rosenblütenblätter
Backpapier
Zubereitung:
- Butter etwas anwärmen oder an warmem Ort weich werden lassen.
- Rosenblütenblätter in Streifen schneiden.
- Butter mit der Gabel zerdrücken, Zitronensaft und Rosenstreifen in die Butter einarbeiten.
- Butter in eine kleine Schüssel füllen, glatt streichen und einige Blütenstreifen darüber geben oder die Butter mithilfe eines Backpapiers (bestreut mit Blütenblättern) zu einer Rolle formen und zum Festwerden in den Kühlschrank geben.
- Von der Rolle 1–2 cm dicke Scheiben abschneiden und mit Rosenblütenblättern dekoriert anrichten.
Von
Elisabeth Melzer
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