Rezept: Möhrenquiche mit Koriander
Eine Karottenquiche ist eine Köstlichkeit, die nicht nur an Ostern schmeckt. Besonders gut mit verschiedenen Möhrenarten.
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Rezepte für Gemüse und Kräuter
Kulinarische Ideen für Tomaten, Paprika, Zucchini, Kürbis, Auberginen, Mangold & Co.
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Kräutersuppe: Rezept mit Garten- und Wildkräutern
Junge Kräuter sind im Frühling besonders zart und fein. Welche Garten- und Wildkräuter können wir jetzt für eine grüne Kräutersuppe sammeln?
Rezept Grüne Krapfen mit Schnattra
Im Schwäbischen dürfen Grüne Krapfen (Greane Krapfa) nur mit Winterheckenzwiebeln, den sogenannten "Schnattra" gefüllt werden. Hier kommt das Rezept für 4 Portionen.
Rezept: Petersilienwurzelsuppe
Gesundes ist angesagt! Aus Petersilienwurzeln entsteht ein feines Süppchen, das von einem Pastinaken-Waldhonigsalat begleitet wird.
Kartoffeln gefüllt mit Spinat – Rezept
Große Kartoffeln, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Quark und Spinat sind optisch und kulinarisch eine Bereichung auf der Frühlings-Tafel. So geht die Zubereitung.
Rezept: Chicorée-Orangen-Risotto
Wenn es etwas fruchtiger sein darf, ist das genau das richtige Risotto für Sie.
Russischer Borschtsch Rezept
Russischer Borschtsch ist ein traditioneller Eintopf mit Kohl, Roter Bete und Kartoffeln. Er schmeckt mit Dill und einem Klecks Sauerrahm besonders fein.
Rezept: Mangold-Pizza
Diese Pizza aus Kartoffelteig schmeckt garantiert.
Rezept: Tomaten-Frittata
Diese leckere Frittata ist so schnell und simpel zubereitet.
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Rezepte für Obst und Beeren
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