Rhabarber als Frühaufsteher

Rhabarber als Frühaufsteher
Foto: Thomas Sturm / pixelio.de

Rhabarber ist eines der frühesten Gemüse. Sobald die Erde frostfrei ist, treibt er aus.

Wenn Sie Rhabarber deutlich früher ernten möchten, sorgen Sie rechtzeitig dafür, dass der Boden nicht so stark durchfriert.
Bevor im Januar die ganz große Kälte kommt, sollten Sie auf die Rhabarberknospen eine dicke Laubschicht werfen und diese mit Fichtenreisig beschweren, damit der Wind sie nicht fortbläst.
Auch die elegant geschwungenen Glasglocken oder nostalgisch anmutende
Minigewächshäuser können Sie über den Wurzelstock stülpen. So treibt Ihr Rhabarber nicht nur früher aus, die Glasgebilde wirken auch als originelle Blickpunkte in dem tristen winterlichen Beet.

Treiberei im Keller

Sie können Rhabarber wie Chicorée aber auch im dunklen Keller treiben. Setzen Sie dazu Wurzelstöcke dicht an dicht in einen Blumenkübel oder in eine mit Folie ausgeschlagene Holzkiste und füllen Sie die Zwischenräume mit Erde oder Sand auf. Wenn Sie die Wurzeln bei etwa 12 Grad Celsius gleichmäßig feucht und dunkel halten, ernten Sie bald lange und zarte, gebleichte Stiele.
Foto: Thomas Sturm / pixelio.de 
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