Salbei – welcher verträgt Frost?

Einen Winter in unseren Breiten überstehen nur der Echte und Muskateller Salbei problemlos. 

Salbei ist nicht nur als gesundes Küchenkraut heiß begehrt. Salvia officinalis und seine Verwandten dürfen auch immer häufiger als florale Unterstützung im Blumenbeet Platz nehmen.
 
Die silbrig-grauen Blätter des Echten Salbeis (S. officinalis) sind beliebtes Beiwerk zu blauen Blüten, die des buntblättrigen Salvia officinalis ‘Tricolor’ zu Rosa- und Violetttönen.
 
Für frische Sommerstimmung sorgen mit leuchtend bunten Blüten und duftenden Blättern exotische Arten wie der Honigmelonen-Salbei (Salvia elegans) oder Ananas-Salbei (Salvia rutilans).
 
Einen schönen Beet-Hintergrund bildet der bis zu einem Meter hohe – für manche Nasen streng riechende – zweijährige Muskateller Salbei (Salvia sclarea).
 
Doch aufgepasst: Die strengen Winter in unseren Breiten überstehen nur der Echte und Muskateller Salbei problemlos. Schon die bunte Sorte ‘Tricolor’ ist etwas empfindlich und für einen leichten Schutz aus Laub oder Reisig dankbar.
 
Exoten überwintern
 
Die fruchtig-tropischen Arten aus Mittel- und Südamerika vertragen gar keinen Frost und werden bei uns als einjährige Sommerblumen gehalten. Diese Arten müssen als Kübelpflanze im Haus hell und kühl überwintern. Sie können davon auch Stecklinge schneiden und diese über Winter in Wasser stellen.
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