Das aromatische Kraut wächst vorwiegend im flachen Wasser und liefert frisches Grün rund ums Jahr.
Die Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine Wasserpflanze aus der Familie der Kohlgewächse (Brassicaceae).
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: dauerfeuchte, humose, nährstoffreiche Erde
Anbauen: vorziehen aus Samen (März bis Juli), Stecklinge im Sommer
Pflanzen: an die Uferzone eines Teichs oder in wasserdichte Gefäße; nur die Triebspitzen ragen aus dem Wasser
Düngen: beim Pflanzen mit reichlich Kompost versorgen
Pflegen: in den Gefäßen das Wasser regelmäßig wechseln; blühende Pflanzen zurückschneiden
Ernten: junge Triebspitzen und Blätter, vor und nach der Blüte
Aufbewahren: nicht zum Trocknen geeignet; im Folienbeutel und Kühlschrank 2 bis 3 Tage haltbar
Verwenden: als Salat- oder Quarkzugabe, Gemüsebeilage oder Suppe
Wir stellen Ihnen Produktneuheiten, Firmen-News und Veranstaltungen in den Bereichen Garten-, Ökomarkt und Freizeit vor.
