Steckbrief: Liebstöckel

Liebestöckel
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Liebstöckel (Levisticum officinale) gehört wie Petersilie und Sellerie zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Standort: sonnig oder halbschattig; tiefgründiger, nahrhafter Boden

Anbauen: Vermehrung durch Teilung oder Aussaat

Abstand: mindestens 50 cm

Düngen: reichlich Kompost im Frühjahr

Pflegen: feucht halten

Ernten: junge Blätter laufend oder mehrmaliger Rückschnitt im Sommer

Lagern: Blätter trocknen oder einfrieren

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