Tiramisu

Wir haben sie in den vergangenen Wochen und Monaten vermisst. Darum ist die Freude umso größer, wenn sie wieder öffnen: Erdbeerfelder. Hier kommen Rezepte für die Erntesaison.

Ein Hoch auf die Erdbeersaison! Wie beim Spargel schaffen es die Anbauer durch allerlei Kniffe und Tricks, die Erdbeeren immer früher anzubieten. Doch das ficht mich nicht an. Erdbeerzeit findet für mich mit den Gartenerdbeeren und auf den Erdbeerfeldern statt. Es wird gebacken und experimentiert, was das Zeug hält. Sind Sie dabei?

Ein fruchtiges Dessert mit Beeren, portionsgerecht im Glas und perfekt für ein festliches Menü.