Wildkräuter

Rezept: Giersch-Quiche, Wildkräuter

Rezept: Giersch-Quiche

Korb mit geernteten Kräutern: Die meisten blühenden Kräuter können Sie weiter ernten. Nutzbar sind auch ihre essbaren Blüten.

Ernte-Ende wegen Blüte? Nicht bei diesen Kräutern mit essbaren Blüten

Eine Brennnesselrolle gefüllt mit Creme und Lachs.

Rezept: Brennnesselrolle mit Kräutersalat

Auch getrocknete Blütenblätter von Kornblumen oder Ringelblumen machen sich gut im Brennnessel-Salz.

Rezept: Brennnessel-Salz - ein natürliches Superfood

Viele Wildkräuter schmecken im Frühling am besten.

Diese Wildkräuter schmecken im April am besten

Mit eher kriechendem Wuchs findet man die Purpurrote Taubnessel an Wegesrändern, in Hausgärten, an Hecken und Zäunen und auf Äckern.

Purpurrote Taubnessel: Wildes Insektenbuffet und vielseitiges Küchenkraut

Die Blüten des Franzosenkrauts, hier das Kleinblütige Knopfkraut, erinnern an etwas zerzauste Gänseblümchen

Leckeres Franzosenkraut: Knopfkraut erkennen und verwenden

Das duftet nach Frühling: die Bärlauch-Blätterteig-Schnecken sind ideal für ein kleines Picknick im Sonnenschein.

Rezept: Bärlauch-Schnecken aus Blätterteig

Bärlauch sammeln

Vorsicht Verwechslungsgefahr: Bärlauch sammeln und erkennen

Die Kleine Braunelle ist Blume des Jahres 2023 und botschafterin für mehr Artenvielfalt.

Blume des Jahres 2023: Kleine Braunelle

Das duftet nach Frühling: die Bärlauch-Blätterteig-Schnecken sind ideal für ein kleines Picknick im Sonnenschein.

Bärlauch-Blätterteig-Schnecken: Perfekt für das nächste Picknick

Rezept: Zupfbrot mit Kräuterfüllung

Rezept: Zupfbrot mit Kräuterfüllung

Spitzwegerich

Anleitung: Spitzwegerich-Salbe selbst herstellen

Kräuterbündel

Kräuter räuchern: Räucherbündel binden

Arbeitskalender September - die wichtigsten Arbeiten

Ziergarten im September – Arbeitskalender

Löwenzahn-Blätter in einer Schüssel

Kann man Löwenzahn essen?

Möhrenfliege abwehren

Die Möhrenfliege abwehren und bekämpfen

Was hilft gegen Klee im Rasen?

Was hilft gegen Klee im Rasen?

Junge Gemüsepflanzen im Gartenbeet, bedeckt mit getrocknetem Grasmulch

Garten mulchen – Mulch bringt im Garten viele Vorteile

Haferwurzel – Steckbrief

Haferwurzel im Steckbrief – Anbau, Pflege, Ernte

Grüne Soße mit Kartoffeln und Eiern

Frankfurter Grüne Soße: So wird sie gemacht

Steckbrief: Löffelkraut

Löffelkraut – Steckbrief

Rezepte mit Wildkräutern - Smoothie und Salat

Rezepte mit Wildkräutern - Smoothie und Salat

Eine Rolle selbstgemachte Blütenbutter neben Brot.

Blütenbutter

Zum aktuellen Mondkalender

Mondkalender: Gärtnern mit der Kraft des Mondes

Die besten Tage für die Aussaat, zum Pflanzen, Pflegen und Ernten.

stock.adobe.com / Onkamon

Arbeitskalender: Das gibt es jetzt zu tun

Monatliche Checklisten für alle Gartenbereiche: Obst, Gemüse, Ziergarten, Topfgarten, Pflanzenschutz.

Zur Übersicht Arbeitskalender

Jetzt die aktuelle kraut&rüben testen

Drei Ausgaben für nur 9,90 €
Plus gratis Zugabe nach Wahl
Sie sparen 44% gegenüber dem Handel

Greifen Sie auf über 35 Jahre Expertise und Erfahrung für ökologisches Gärtnern zu.

plant

Jetzt 3 Ausgaben testen

Jetzt online shoppen:

Entdecken Sie unser spannendes Sortiment rund um das Thema Garten.

Zu unseren Produkten