Weinbeere

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Die Japanische Weinbeere (Rubus phoenicolasius) ist eng mit Himbeere und Brombeere verwandt.

Die Frucht kommt aus Asien und wird auch Rotborstige Himbeere genannt.

Sie bildet lange, überhängende Triebe und wächst 2– bis 3 m hoch. Typisch sind die roten Borsten, die Stängel und Kelchblätter überziehen.

Anbau im Garten

Standort: sonnig bis halbschattig, warm

Boden: humos, kalkhaltig

Abstand: 1,5–2 m, (braucht ein Gerüst)

Blüte: an 2 Jahre alten Trieben

Ernte: Juli bis September

Früchte verwerten: frisch vom Strauch oder als Gelee, Marmelade, Saft

Schnitt: abgeerntete Ruten im Winter bodentief entfernen

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