• Anbauplan für das kommende Gartenjahr erstellen
• Im Januar können Sie ernten: Feldsalat, Roter Zichoriensalat, Grünkohl, Rosenkohl
• bei frostfreiem Wetter ausgraben: Schwarzwurzeln, Topinambur
• und wenn noch eingeschlagen: auch Lauch, Möhren, Sellerie, Rote Bete
• sowie Kräuter: Petersilie, Löffelkraut, Winterportulak
• Kresse und Keimsprossen von der Fensterbank liefern Vitamine und Mineralstoffe
• Chicorée- und Löwenzahnwurzeln im dunklen Keller antreiben
• durchgeforene Schnittlauchballen können auch jetzt zum Antreiben noch eingetopft werden.
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