• Lagerraum kontrollieren und faule Früchte aussortieren. An frostfreien Tagen gut lüften, aber unbedingt Gitter davorstellen, damit keine Mäuse eindringen.
• Obstbaumstämme mit einem Nähr- und Schutzanstrich versorgen. Bewährt hat sich ein Gemisch aus Gesteinsmehl, Algenkalk und Kuhfladen; es gibt aber auch fertige Produkte. Alte Bäume vor dem Anstrich kräftig abbürsten.
• Verletzungen und Wunden an Bäumen und Sträuchern behandeln (Obstbaumkrebs, Hasenfrass, Frostrisse, geschlitzte Äste etc.). An frostfreien Tagen nachschneiden und mit Baumwachs bestreichen.
• Junge Bäume mit Drahthosen vor Wildverbiss schützen.
• Beerenhochstämmchen mit Stroh einwickeln, aber auf keinen Fall Plastikhauben überziehen. So ist der Stamm vor Frostrissen durch die starken Temperaturunterschiede, die im Winter entstehen, geschützt.
• An frostfreien Tagen mit dem Winterschnitt der Obstgehölze beginnen.
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